Was gibt es Aktuelles und Neues im SoulFood?

SoulFood auch zu Hause...


RhabarberFeld


RhabarberFeld
mit WeißerSchokoladenCreme
und frischem ErdbeerSorbet


Das vollständige Rezept
zum Nachmachen zu Hause finden Sie in der aktuellen Ausgabe (Juli/August 2016) von "Bayerns Bestes"
oder gleich hier ...

Das SoulFood braucht Unterstützung


Wir suchen ab sofort Unterstützung
für unser Team im ServiceBereich.

Du hast ein wenig Erfahrung in der Gastronomie oder bestenfalls eine Ausbildung abgeschlossen,
bist über 16 Jahre alt und suchst eine neue Herausforderung
auf 450,00 €-Basis oder brauchst einfach nur die Kohle,
dann melde dich bei uns.

Wir freuen uns auf dich.
Christine und Michael

Haindling am 30. Juli 2016 in Auerbach


Haindling in Auerbach

Am 30. Juli 2016 ab 20 Uhr
auf der Bühne am Unteren Markt
in Auerbach



"HAINDLING, die Kultband aus Bayern, ist mit ihrem unverwechselbaren Klang wohl das außergewöhnlichste Musikereignis, das Bayern zu bieten hat. Seit 35 Jahren kultiviert Hans-Jürgen Buchner alias HAINDLING seinen Musikstil, der geprägt ist von einer wilden Mixtur aus exotischen Klängen und unterschiedlichsten Einflüssen - immer versehen mit der unverkennbaren Handschrift Buchners.
HAINDLING – Konzerte haben eben eine mitreißende Wirkung und auch das Publikum wird unverkrampft mit einbezogen, in diese „Therapie für Geist, Seele und Ohren“. Buchners Texte sind witzig, ironisch, nachdenklich und hintersinnig."

So beschreibt das Ticketverkaufsportal okticket.de das Konzert
am 30. Juli 2016, das OpenAir am Unteren Markt in Auerbach
direkt vor unserem Restaurant stattfinden wird.

Wir haben an diesem Tag schon ab 17.00 Uhr für Sie geöffnet.
Somit können Sie unser SoulFood noch vor dem Konzert genießen.
Wir werden an diesem Tag ein "HaindlingMenü"
und weiter kulinarische Genüsse für Sie vorbereiten.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
Ihr SoulFoodTeam

"Sterneküche - aber bodenständig" vom BayernTourismus


RhabarberFeld

Sterneküche - aber bodenständig
Bildcopyright: www.krautbauer.net

Michael als "HeimatGestalter"

Das Team vom BayernTourismus hat uns besucht und alles in einem Artikel zusammengefasst...
Lesen Sie selbst und seien auch Sie Gast bei uns
in Michaels Heimatstadt Auerbach
in der Oberpfalz.


Wir freuen uns auf Sie.
Christine und Michael


SoulFood und der MichelinStern


SoulFood in FeierLaune

Danke, danke, danke...
Vielen Dank für die vielen Glückwünsche zu unserm MichelinStern...

wir können es immer noch nicht realisieren...
Vielen Dank an das gesamte Team, vor allem Dominik,
der mehr als drei Jahre mit uns "gekämpft" hat...
Vielen Dank auch an die Teams von Mario Lohninger, Matthias Schmidt aus der alten Villa Merton und die Familien Straubinger und Schurr aus Salach, von denen wir viel gelernt haben und die uns erst auf die wahnsinnige Idee mit der Selbstständigkeit gebracht haben...
Danke, danke, danke... aber auch an all unsere Gäste, die wir auch weiterhin von uns und unserer Küche begeistern wollen...

Wir freuen uns auf Sie.
Christine und Michael


Und das schreibt der Guide MICHELIN 2016 über uns:
"Kein Wunder, dass es Spaß macht, hier zu essen:
Man hat es schön modern, wird fachlich versiert und herzlich umsorgt und isst auch noch wirklich gut! Die Speisen sind frisch, kreativ und ausdrucksstark, die Preise mehr als fair!"
Die Inspektoren des Guide MICHELIN

SoulFood und der Newsletter


Bunter MelonenSalat mit Jamon Iberico Schinken

 

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